☆春の味覚（よもぎ＆山菜）の土鍋ごはん☆

☆春の味覚（よもぎ＆山菜）の土鍋ごはん☆-レシピのメイン写真

☆春の味覚（よもぎ＆山菜）の土鍋ごはん☆

わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

春の味覚を頂く土鍋ごはんです（炊飯器でも出来ます）。お好みの具材で春の彩と香り豊かな1膳をどうぞ☆
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春の山菜が大好きで、混ぜご飯を作りました。1日1食は食べたい、元気になれる混ぜご飯です。

春の味覚を頂く土鍋ごはんです（炊飯器でも出来ます）。お好みの具材で春の彩と香り豊かな1膳をどうぞ☆
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材料

3合

しめじ（お好みのキノコ） 1パック
水煮山菜ミックス 1パック
筍の水煮少々（お好みで）
よもぎ（乾燥）大さじ1～2
（↑菜の花、蕗の薹などお好みで）
お米、またはもち米 3合
だし汁 50mL（お好みで）
日本酒大さじ1～2（お好みで）
醤油大さじ1～2（お好みで）
水 2.5号分（お好みで）
ごま油、オリーブオイル(仕上げ用) 少々（お好みで）
桜の花の塩漬け人数分

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作り方

1
適当にカットしたしめじを土鍋（または炊飯器）に入れます。
2
山菜ミックスと筍を加えます。
3
といだお米（またはもち米）を加えます。
4
よもぎを加えます。
5
調味料と水を加えて混ぜ、ご飯を炊きます。
6
仕上げに、お好みでオリーブオイルや、ごま油をかけて混ぜます。
7
桜の花の塩漬けをトッピングにすると綺麗で、良い塩加減で頂けます☆

コツ・ポイント

・具材はお好みで、春の食材を色々試してみてください。
・水、塩、だしの加減は、お米や具材でお好みに調整してください。

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わ～い、出来たよ♪ @cook_40033966

2017/03/29 15:28に公開

出来上がりを想像しながら作るお料理は、楽しくて大好き！　　　　　　　新鮮な海と山の恵みにオリジナルの魔法をかけて、美味しい料理が出来た時は最高！！そんな料理を喜んでもらえたら、本当に嬉しい幸せな時間です☆

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このレシピのキーワード

キノコシメジ菜の花たけのこふきのとうよもぎもち米日本酒山菜米

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