豆腐はキッチンペーパーで包むなどして水気を切っておく

豆腐とお麩をボウルに入れてヘラでお麩を潰しながら混ぜ合わせる

2で初めからお麩をバリバリに砕いた方がやりやすいかもしれませんが、めんどくさいのでわたしはヘラで潰し混ぜました

混ざってきたら丸く成形します

フライパンにごま油を敷いて中火で炒めます

両面焼き色がついてきたら☆のタレをいれます

タレが少なくなるまで焼き、タレを絡めます

完成です。あまりいじらない方が綺麗に仕上がります。