常温に戻したバターに砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。

卵黄を加えて混ぜる。

バニラエッセンスを数滴入れる。

薄力粉を入れ、さっくり混ぜる。

棒状に伸ばしてラップで包む。

包丁で１cm位に切る。

トースターにアルミホイルを敷き、その上にクッキー生地を並べて数分焼く。