おばあちゃんの味…だけどアタシ好みで濃い味です。このレシピの生い立ちご飯に合うおかずの鉄板ですよね～(笑）
ひじきは水で戻す。
にんじんは5mm幅くらいの千切り
油揚げも5mmくらいの短冊切り
鍋に油を入れ、まずにんじんを炒める。
にんじんがある程度火が通ったら、水を切ったひじきと油揚げを炒める。
●の調味料を入れ落し蓋(ホイルOK)をして中火にかける。煮汁が少なくなるまで煮たら完成！(15分くらいかな？)
ご飯がすすむ、濃いめの味付けです。普通の場合、しょう油大さじ3にしてください。
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