メモに。玉ねぎたっぷりスープ
juju☆mama @cook_40096147
トロトロで美味しいですよ！オニオンスープグラタンとかにレベルアップしても良さそうですね(^ ^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん頂いたのでシンプルにスープでがっつり食べようと思って！
メモに。玉ねぎたっぷりスープ
トロトロで美味しいですよ！オニオンスープグラタンとかにレベルアップしても良さそうですね(^ ^)
このレシピの生い立ち
玉ねぎをたくさん頂いたのでシンプルにスープでがっつり食べようと思って！
作り方
- 1
玉ねぎを細めの串切りに切る
- 2
ソーゼージorベーコンなどを食べやすい大きさに切る。
- 3
にんにくはみじん切りに切る
- 4
オリーブオイルとニンニクを炒めて香りが出たらソーゼージorベーコンなどを炒める。
- 5
炒まってきたら玉ねぎ投入！
焦げない様に中火くらいで炒める！ - 6
量が半分くらいになったら塩コショウで味を整えてヒタヒタまでお水を入れ中火のまま煮る。
- 7
ある程度煮たらコンソメ投入！
後、味をみながら塩コショウでもう一度味を整える。
- 8
お好みになれば完成！
コツ・ポイント
焦げたら美味しさ半減なのでじっくり手間をかけてつくってみて下さい(^ ^)
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