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トマト風味のドライカレー
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トマト風味のドライカレー-レシピのメイン写真

トマト風味のドライカレー

クック929565☆
クック929565☆ @cook_40268051

カレーでもトマト風味なのでさっぱりおいしい♡
このレシピの生い立ち
普通のカレーがあまり好きではないので(笑)

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クック929565☆ @cook_40268051

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材料

二人分
  • 合い挽き肉 250g
  • たまねぎ 1/4
  • 人参 1/3
  • じゃがいも 中くらい1個
  • なす 1/4
  • にんにくチューブ 1~2cm
  • 油 大さじ1
  • カレールウ 3個
  • 水 250ccほど
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作り方

  1. 1

    野菜をすべてあらめのみじん切りにする

    • トマト風味のドライカレー作り方1写真
  2. 2

    しんなりしてきたらひき肉とニンニクを加えて炒める

    • トマト風味のドライカレー作り方2写真
  3. 3

    肉の色が変わったらトマト缶を入れ、空になったトマト缶の半分の量の水も入れる

    • トマト風味のドライカレー作り方3写真
  4. 4

    2、3分煮て温まったらカレーを入れまぜる

    • トマト風味のドライカレー作り方4写真
  5. 5

    そのまま汁気がなくなってくるまで弱火で煮こんだらできあがり!

    • トマト風味のドライカレー作り方5写真
  6. 6

    使ったトマト缶わこれです

    • トマト風味のドライカレー作り方6写真
  7. 7

    カレールウよりカレー粉の方が溶けやすいです。ルウが溶けにくかったり固まってしまうなら水を少しづつ増やして煮てください

コツ・ポイント

炒めて煮るだけの簡単料理!

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クック929565☆
クック929565☆ @cook_40268051
2016/07/19 11:29に公開

このレシピのキーワード

ドライカレー なす にんじん じゃがいも 玉ねぎ 合い挽き

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