トマト風味のドライカレー

クック929565☆
クック929565☆ @cook_40268051

カレーでもトマト風味なのでさっぱりおいしい♡
このレシピの生い立ち
普通のカレーがあまり好きではないので(笑)

トマト風味のドライカレー

カレーでもトマト風味なのでさっぱりおいしい♡
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普通のカレーがあまり好きではないので(笑)

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材料

二人分
  1. 合い挽き肉 250g
  2. たまねぎ 1/4
  3. 人参 1/3
  4. じゃがいも 中くらい1個
  5. なす 1/4
  6. にんにくチューブ 1~2cm
  7. 大さじ1
  8. カレールウ 3個
  9. 250ccほど

作り方

  1. 1

    野菜をすべてあらめのみじん切りにする

  2. 2

    しんなりしてきたらひき肉とニンニクを加えて炒める

  3. 3

    肉の色が変わったらトマト缶を入れ、空になったトマト缶の半分の量の水も入れる

  4. 4

    2、3分煮て温まったらカレーを入れまぜる

  5. 5

    そのまま汁気がなくなってくるまで弱火で煮こんだらできあがり!

  6. 6

    使ったトマト缶わこれです

  7. 7

    カレールウよりカレー粉の方が溶けやすいです。ルウが溶けにくかったり固まってしまうなら水を少しづつ増やして煮てください

コツ・ポイント

炒めて煮るだけの簡単料理!

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