作り方
- 1
まず、材料を準備
納豆はひきわりがオススメです
今回は小粒納豆。 -
- 2
冷たいご飯はあたためます
- 3
卵に一振りほどの味塩こしょうを加え混ぜて ごま油大さじ1を熱し炒り卵を作ります
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- 4
そのまま、次の材料を入れても大丈夫ですが器に一旦移した方が出来上がりがきれいです
- 5
火をとめたフライパンにごま油大さじ1を入れ、高菜大さじ4.納豆1パック、中華味小さじ1を入れて炒めます
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- 6
３０秒位炒めたらご飯を加え炒めます。
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- 7
味塩こしょうを小さじ2分の1加えて炒め、炒り卵を戻します
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- 8
最後に白いりごま小さじ1を加えて混ぜて出来上がり
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- 9
出来上がったら味見をして、塩胡椒少々、醤油少々、ごま油少々で仕上げましょう
この辺はお好みで！ -
コツ・ポイント
ごま油好きな方は高菜にもあらかじめ まぶしておくと良いです
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