なすと油揚げの簡単レンチン♪和風マリネ
クック8Z1VHF☆ @cook_40095005
冷ましてる間に味がしみこみ･･･旨～い‼他の料理しながら簡単にできちゃう♪もう一品加えたいときに‼
このレシピの生い立ち
夏のこの時期、なす、たくさんいただきますよね。煮浸しは時間がかかるので･･･ずぼらなレンチン料理です(笑)
なすと油揚げの簡単レンチン♪和風マリネ
冷ましてる間に味がしみこみ･･･旨～い‼他の料理しながら簡単にできちゃう♪もう一品加えたいときに‼
このレシピの生い立ち
夏のこの時期、なす、たくさんいただきますよね。煮浸しは時間がかかるので･･･ずぼらなレンチン料理です(笑)
作り方
- 1
なすは斜めに輪切り。油揚げは１㎝幅に切る。耐熱皿になすが重ならないように並べて、油揚げを上から散らす。
- 2
☆の材料を全て合わせて１に回しかけ、ラップをして500w4分レンチン。
- 3
ラップをしたまま冷ます。あら熱が取れたら 冷蔵庫で２時間ほど冷ますとなお美味しい‼食卓に運ぶ前刻み大葉を散らす。
コツ・ポイント
油揚げのおいしい油を吸って 味がしみてくので油抜きしない。
子供が卵アレルギー。卵料理に似せる擬き料理が得意です(笑)2015年～自身が糖質制限ﾀﾞｲｴｯﾄを開始-８㎏。目標の美容体重になり、現在もkeep。子供のアレルギー発覚後から、自宅には卵を一切持ち込まない生活をしておりましたが、子供も大きくなり、糖質制限にはビタミン豊富な卵が必要な為( ；∀；)2016/９より、卵を使った糖質制限食も作るようになり、以降のレシピが美味しくなりました(笑)
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