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なすと油揚げの簡単レンチン♪和風マリネ
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なすと油揚げの簡単レンチン♪和風マリネ-レシピのメイン写真

なすと油揚げの簡単レンチン♪和風マリネ

クック8Z1VHF☆
クック8Z1VHF☆ @cook_40095005

冷ましてる間に味がしみこみ・・・旨~い‼他の料理しながら簡単にできちゃう♪もう一品加えたいときに‼
このレシピの生い立ち
夏のこの時期、なす、たくさんいただきますよね。煮浸しは時間がかかるので・・・ずぼらなレンチン料理です(笑)

冷ましてる間に味がしみこみ・・・旨~い‼他の料理しながら簡単にできちゃう♪もう一品加えたいときに‼
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夏のこの時期、なす、たくさんいただきますよね。煮浸しは時間がかかるので・・・ずぼらなレンチン料理です(笑)

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なすと油揚げの簡単レンチン♪和風マリネ

クック8Z1VHF☆
クック8Z1VHF☆ @cook_40095005

冷ましてる間に味がしみこみ・・・旨~い‼他の料理しながら簡単にできちゃう♪もう一品加えたいときに‼
このレシピの生い立ち
夏のこの時期、なす、たくさんいただきますよね。煮浸しは時間がかかるので・・・ずぼらなレンチン料理です(笑)

冷ましてる間に味がしみこみ・・・旨~い‼他の料理しながら簡単にできちゃう♪もう一品加えたいときに‼
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夏のこの時期、なす、たくさんいただきますよね。煮浸しは時間がかかるので・・・ずぼらなレンチン料理です(笑)

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材料

4人分
  1. なす 4本
  2. 油揚げ 2枚
  3. ☆和風だしのもと 6g
  4. ☆しょうゆ 大2
  5. ☆砂糖 小2
  6. ☆酢 小1
  7. ☆塩 少々
  8. ☆水 300ml
  9. 大葉 お好みで
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作り方

  1. 1

    なすは斜めに輪切り。油揚げは1㎝幅に切る。耐熱皿になすが重ならないように並べて、油揚げを上から散らす。

  2. 2

    ☆の材料を全て合わせて1に回しかけ、ラップをして500w4分レンチン。

  3. 3

    ラップをしたまま冷ます。あら熱が取れたら 冷蔵庫で2時間ほど冷ますとなお美味しい‼食卓に運ぶ前刻み大葉を散らす。

コツ・ポイント

油揚げのおいしい油を吸って 味がしみてくので油抜きしない。

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クック8Z1VHF☆
クック8Z1VHF☆ @cook_40095005
2016/07/20 14:20に公開
子供が卵アレルギー。卵料理に似せる擬き料理が得意です(笑)2015年~自身が糖質制限ダイエットを開始-8㎏。目標の美容体重になり、現在もkeep。子供のアレルギー発覚後から、自宅には卵を一切持ち込まない生活をしておりましたが、子供も大きくなり、糖質制限にはビタミン豊富な卵が必要な為( ;∀;)2016/9より、卵を使った糖質制限食も作るようになり、以降のレシピが美味しくなりました(笑)
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