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エビ餃子
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エビ餃子-レシピのメイン写真

エビ餃子

風のオカン
風のオカン @cook_40094443

余り餃子の具でエビを使った餃子
このレシピの生い立ち
餃子の具が残ってしまった時エビを台にして焼いて見ました。海苔で包むことによりエビと具が離れることなく焼けました

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風のオカン
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余り餃子の具でエビを使った餃子
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材料

二人分
  • 殻付きエビ 10
  • 挽肉 250g
  • ニラ 50g
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜 1片
  • 片栗粉 大さじ1
  • おかず海苔 10枚
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    エビは背わたを取り背開きにし、手で少しつぶすような感じで広げる

    • エビ餃子作り方1写真
  2. 2

    挽肉に油以外の調味料を良く混ぜ、エビの上にのせる

    • エビ餃子作り方2写真
  3. 3

    2のエビを海苔で包む

    • エビ餃子作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を敷き弱火で焼く

    • エビ餃子作り方4写真

コツ・ポイント

じっくり焼くことにより焦がさず焼ける

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風のオカン
風のオカン @cook_40094443
2016/07/20 14:18に公開

このレシピのキーワード

餃子 エビ ニラ 海苔 ひき肉 片栗粉 しょうが

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