☆本格‼カルボナーラ☆☆☆
kyouko☆ @cook_40131807
得する人！損する人！の 小林シェフのカルボナーラを真似して作ってみました(^-^)v
１月２６日に汚すぎたので写真を変更
このレシピの生い立ち
テレビの、小林シェフのカルボナーラを見て 作ってみましたが！ 家庭に有る手頃な粉チ～ズでは限界が有ります(‾ー‾)もう少し クリ～ミさ？を出したい方は ナマクリ～ム少々を追加してもいいかも◎それは 事故らしいですが(^_^;)
☆本格‼カルボナーラ☆☆☆
得する人！損する人！の 小林シェフのカルボナーラを真似して作ってみました(^-^)v
１月２６日に汚すぎたので写真を変更
このレシピの生い立ち
テレビの、小林シェフのカルボナーラを見て 作ってみましたが！ 家庭に有る手頃な粉チ～ズでは限界が有ります(‾ー‾)もう少し クリ～ミさ？を出したい方は ナマクリ～ム少々を追加してもいいかも◎それは 事故らしいですが(^_^;)
作り方
- 1
家に有った材料！
まずこれだけです。
後はオリｰブオイル -
- 2
ベーコンと ニンニクを 小さく刻み オリｰブオイル 大１で炒めます。
-
- 3
塩を入れた熱湯で パスタを茹で上げます。
-
- 4
上から 茹であげたパスタを入れて １０秒間❗
後は、軽く混ぜ合わせ❗オリ～ブオイル ブラックペッパｰをフリ
出来上がり！ -
- 5
コツ・ポイント
べ～コンを小さく刻む！混ぜ合わせるのは ボ～ルで別に 混ぜ合わす。
塩は、量って下さい。入れすぎると しょっぱく成ります。パルメザンチ～ズはイタリアン用の物をオススメします❗今回家に有った粉チ～ズでは！全くダメ 舌触りもざらつくし溶けない
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