夏にさっぱりお酒のお共にもいけますょ*\(^o^)/*このレシピの生い立ちナスのマリネを青じそでやってみました
ナスを1/4に切る(大きければ1/8でもok)水洗い
油を熱して(180℃くらい)軽く色がつくまであげる
色がついたらボールにナスを入れそこに生姜のすり下ろし(3センチくらい)と市販の青じそドレッシング(お好みで)を入れ混ぜる
混ぜたら一晩冷まして器に盛ったら完成です
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