バレンタインに☆HCM濃厚ガトーショコラ
rinrin8 @cook_40055216
何度も作ってみておいしくできた配合です。ホットケーキミックスで簡単にふんわりしっとり濃厚ガトーショコラができますよ！
このレシピの生い立ち
溶けてしまったトリュフチョコを使って何度も作ってみて、おいしく焼けて、評判がよかった配合です。普通の板チョコでもおいしくできます
バレンタインに☆HCM濃厚ガトーショコラ
何度も作ってみておいしくできた配合です。ホットケーキミックスで簡単にふんわりしっとり濃厚ガトーショコラができますよ！
このレシピの生い立ち
溶けてしまったトリュフチョコを使って何度も作ってみて、おいしく焼けて、評判がよかった配合です。普通の板チョコでもおいしくできます
作り方
- 1
HCMとココアを合わせてザルなどでふるう
- 2
室温に戻したバターをボウルに入れ、泡だて器で柔らかくし、砂糖をすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてさらに混ぜる
- 3
耐熱容器にチョコレートを割り入れ、レンジ弱で2〜3分加熱し溶かす。さらに牛乳か生クリームを加えまぜる
- 4
2に3を混ぜる
- 5
4に1を加え、丁寧に混ぜ合わせる
- 6
オーブンは180度に予熱しておく
- 7
型に流しいれ、180度で20分焼く。中心を竹グシでさして、生地がトロリとついてくるくらいで焼き上がりです
コツ・ポイント
焼きすぎないように20分を目安にしてください。 焼きすぎるとパサついた感じになります。焼き上がりに竹グシを刺して少しトロリと生地ついてくるくらいでも大丈夫です。冷めると少しトロりとして生地がしまります。
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甘過ぎずふんわり過ぎずしっとり過ぎず...なガトーショコラ♡1日目ふわしっとりやわ～♡2日目しっとり生チョコ♡な食感♬
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