今回はコーヒ—を多めに入れたので、こちらを使います。

コーヒ—50㏄を耐熱容器に取り、電子レンジで沸騰寸前まで加熱します。そこにゼラチンを振り入れ、よく溶かします。

残り350㏄のコーヒーにゼラチンを溶かしたコーヒーを入れ、さらによく混ぜます。

冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

固まったら適当にスプーンで崩し、グラスなどに盛ります。コーヒーゼリーがひたひたになるくらいまで生クリームを注ぐ。

食べる時にはちみつをお好みで、適量入れて下さい♪
はちみつ以外でも、メープルシロップやガムシロップなど、なんでもOK。