この自家製セミドライトマトで作ったパスタは、絶品です！トマトは甘く、トマトの旨味がオイルに移って、旨味調味料要らずです！
このレシピの生い立ち
以前から作ってみたかった、セミドライトマトを
オーブンで簡単に作ってみました。
フルーツのように甘くなり、漬けたオリーブオイルも旨味がたっぷりで、パスタやサラダ、パンにもオススメです。
今回は、愛知産の「アイコ」というトマトです。