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茄子の焼きびたし
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茄子の焼きびたし-レシピのメイン写真

茄子の焼きびたし

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

夏の食欲を沸かす。
このレシピの生い立ち
ナスをさっぱりと食べたくて

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

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材料

  1. 茄子 2~3本
  2. 油 適量
  3. みょうが 3ヶ
  4. めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を縦に1/4に切る。
    皮に浅く切れ目を入れる

  2. 2

    切ったナスの水気を拭いて、フライパンに多めの油でじっくり焼く

  3. 3

    皿にもり
    温かいうちにめんつゆをかける

  4. 4

    食べる時にみょうがの千切りを載せてかき混ぜる

  5. 5

    温かくても冷めたくても美味しいです。

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986
2016/07/19 01:06に公開
グリーンヒル撫子の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140753
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