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スイカ・フェタ・ブルスケッタ
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スイカ・フェタ・ブルスケッタ-レシピのメイン写真

スイカ・フェタ・ブルスケッタ

アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood

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このレシピは米国スイカ協会のレシピです。
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http://www.myfood.jp/usfood_dic/fruit/watermelon.html

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材料

16人分
  1. オリーブオイル 大さじ3
  2. スイカ(サイコロ状にカットしたもの) カップ2
  3. フェタチーズ(細かいサイコロ状にカットしたもの) カップ1
  4. フレッシュチャイブ(みじん切り) 大さじ2
  5. フレッシュミント(みじん切り) 大さじ2
  6. バルサミコ酢 小さじ4
  7. トースト用
  8. 約60センチのフランスパン 16枚
  9. にんにく 1片
  10. エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
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作り方

  1. 1

    グリルやブロイラーを予熱しておく。フランスパンを斜めに1.5センチの厚さにスライスする。

  2. 2

    中段で約10分きつね色になるまでトーストする。

  3. 3

    ボウルにスイカ、チーズ、チャイブ、ミント、酢を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    塩コショウで味付けをして、トーストしたパンにオイルを塗った上に約大さじ1をのせる。

コツ・ポイント

スイカを混ぜるときはつぶさないように軽く混ぜましょう。

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アメリカ大使館
アメリカ大使館 @americanfood
2016/07/19 01:07に公開
多様な気候と広大な農地を誇るアメリカは、安全でヘルシーでサステイナブル(持続可能)な農産物の宝庫です。そんなアメリカの食材で作る料理のレシピと、アメリカ農業・農産物の裏側にあるストーリーを皆さんにお伝えしたいと思っております。アメリカ大使館農産物貿易事務所の公式インスタグラム「ごちそうUSA」@gochisousaもよろしく!
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