たらこの中身を取り出す。
アスパラを1cm長さに切る。
たまねぎの皮をむいてみじん切りにする。
チーズは1cm角に切る。

鍋にバターを熱し、アスパラとたまねぎを入れてしんなりするまで中火で炒める。

★を加えてふつふつしてきたら火を弱め、ご飯とたらこを加えて全体を混ぜる。

チーズも加えて塩・黒胡椒で味をととのえる。

お皿に盛る。