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フライパンに水、ゴボウを沸騰させ さば缶を汁ごと入れる。火を弱め 砂糖、めんつゆ、ほんだしで味付け。
ボウルに玉子を割り入れ ざっくりと混ぜ 火を強火にして流し入れ蓋をする。完全に火が通る前に器に盛り付け。
お好みで一味唐辛子をかけて いんげんを飾り出来上がり✋
味が薄かったらめんつゆを足して下さい✋ つゆだくがお好きな方は水の分量を増やして下さい☺
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