簡単！生ハムとズッキーニのピンチョス
まままじっく☆★ @cook_40274938
夏が旬のズッキーニ。見た目はキュウリにそっくりですが、食べるとナスのようにやわらかい！むくみ改善に効果的な食べ物です♪♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うおつまみが食べたかったので作りました。
簡単！生ハムとズッキーニのピンチョス
夏が旬のズッキーニ。見た目はキュウリにそっくりですが、食べるとナスのようにやわらかい！むくみ改善に効果的な食べ物です♪♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うおつまみが食べたかったので作りました。
作り方
- 1
ズッキーニを1センチくらいの大きさにカット。
※ズッキーニの皮はむかなくても食べられます。 -
- 2
アルミホイルにズッキーニをのせ、
塩・胡椒を少々ふる。
オリーブオイルをまわしかけ、
オーブントースターで5分焼く。 -
- 3
クリームチーズの上にズッキーニをのせる。
-
- 4
生ハムは1枚を半分に折りたたんで
くるくるっと巻き、ズッキーニの上へ。
お気に入りのピックをさせば、完成です♪♪ -
コツ・ポイント
ズッキーニに豊富に含まれるカリウムは、ナトリウムを排泄する働きがあり、むくみを改善してくれます。
また、β-カロテンが含まれており、乾燥肌や肌荒れにも効果的です。油と相性がよく、一緒に食べることによって、身体に吸収されやすくなります♪♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141056
