簡単！シャトルシェフで焼き豚風煮豚
TENKOチャン @cook_40095329
タコひもで縛って、焼き色をつけて、煮るだけ。
このレシピの生い立ち
豚肉ももの塊が安かったので4本買い、3本使いました。
煮豚をシェフシャトルですると楽々。
冷凍庫整理でスライスした乾燥リンゴがあったので一緒に煮たら、リンゴの甘〜い香りがついてきました。リンゴはあればつかってね。
簡単！シャトルシェフで焼き豚風煮豚
タコひもで縛って、焼き色をつけて、煮るだけ。
このレシピの生い立ち
豚肉ももの塊が安かったので4本買い、3本使いました。
煮豚をシェフシャトルですると楽々。
冷凍庫整理でスライスした乾燥リンゴがあったので一緒に煮たら、リンゴの甘〜い香りがついてきました。リンゴはあればつかってね。
作り方
- 1
豚肉の塊もも肉をタコ糸で縛る。フライパンにココナッツオイルを入れてもも肉の塊の全体に焼き色をつけるように焼く。
- 2
シャトルシェフに豚肉の塊とニンニク、乾燥したリンゴと醤油、味醂を入れて火にかける
- 3
鍋のふたをして、沸騰してきたら3分くらいにして、外鍋に鍋ごと入れる。
- 4
私は朝ごはんの合間に仕掛けて、夕ご飯までシャトルシェフにお任せ。
肉の塊を取り出し、タコひもをとって薄くスライスする。 - 5
煮汁を上からかける。
出来上がり！
コツ・ポイント
シャトルシェフは具材が柔らかくなるが、煮詰まらないから鍋に水を入れすぎると、味が薄くなります。
ゆで卵を一緒に煮ても美味しいかも。
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