豚ヒレ肉は削ぎきりにして塩・胡椒します。

衣
パン粉・バジル・オレガノ・にんにく・粉チーズ・オリーブオイルをよく混ぜます。

ヒレ肉にバッター・衣の順に着けて、天板の上に網を敷き(なければクッキングシートで）並べます。

180度に予熱したオーブンで15分〜20分くらいで完成です。