人参、きゅうり、大根を長さは8センチ程度の粗めの千切りにします。

人参は食感が残る程度に軽く下茹でをしておきます。

レタスは適当にちぎって水にさらし、ザルあげしておきます。

豚コマ切れは茹でて冷水で締めておきます。

ライスペーパーを水で戻し、好きな組み合わせで包んでいきます。

私のオススメはロースハム、チーズ、きゅうり、マヨネーズ、レタスです。