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生わかめと新玉ねぎの和え物
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生わかめと新玉ねぎの和え物-レシピのメイン写真

生わかめと新玉ねぎの和え物

栄農人8008
栄農人8008 @cook_40094229

簡単ささっと!意外とお箸が進みます。味のアレンジも楽しめます。
このレシピの生い立ち
プリップリの三陸わかめを頂いたので、新玉ねぎと一緒に和えました。

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このレシピの生い立ち
プリップリの三陸わかめを頂いたので、新玉ねぎと一緒に和えました。

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生わかめと新玉ねぎの和え物

栄農人8008
栄農人8008 @cook_40094229

簡単ささっと!意外とお箸が進みます。味のアレンジも楽しめます。
このレシピの生い立ち
プリップリの三陸わかめを頂いたので、新玉ねぎと一緒に和えました。

簡単ささっと!意外とお箸が進みます。味のアレンジも楽しめます。
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プリップリの三陸わかめを頂いたので、新玉ねぎと一緒に和えました。

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材料

2人分
  1. 生わかめ 100g
  2. 新玉ねぎ 1/4玉(80g程度)
  3. だし入り醤油 大さじ1(15ml)
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作り方

  1. 1

    【下準備①】
    新玉ねぎは薄切りにし水にさらす。

  2. 2

    【下準備②】
    生わかめは水洗いし塩抜きする。その後サッと湯通ししたら、食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    【和える】
    玉ねぎとわかめをボウルに入れ、だし入り醤油をかけて和える。

  4. 4

    ※参考
    今回使ったのは…
    「キッコーマン削りたてかつおぶし香るだし入りしょうゆ」

    • 生わかめと新玉ねぎの和え物作り方4写真

コツ・ポイント

【下準備②】
”お刺身用”わかめは、緑色で既に塩抜き・湯通ししてある場合が多いです。そのまま(気になる場合は水洗いして)使えます。

【味付けアレンジ】
酢の物・生姜醤油・醤油マヨ など

【具材アレンジ】
たこ・いか・きゅうり など

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栄農人8008
栄農人8008 @cook_40094229
2016/07/22 01:58に公開
長野県諏訪郡富士見町を拠点に、全国できのこ・野菜の生産を行い、営業・企画・販売までを一貫して行っています。こちらでは、生産する農産物のおいしい食べ方を紹介しています。
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