生クリームを7分だてにする

牛乳に砂糖をいれて火にかけ溶かす

水でふやかしたゼラチンを牛乳に合わせる

ヨーグルト、①、③を全てよく混ぜる

型にいれて冷やせば完成

おこのみでミントを飾ったり④にレモン汁を加えても。