玉ねぎは粗みじん切りにしておく。

とうもろこしは削ぎ切りにしておく。

深い鍋にバターを入れ、玉ねぎととうもろこしを炒めていく。

残った芯も入れ、水をいれる。

芯を入れて10分ほど煮て、一緒に入れていた芯を取り出す。

ミキサーに入れる。

ミキサーにかけて、トロトロになるまで攪拌する。

トロトロになったら、ザルを置き、裏ごしする。

生クリーム、牛乳、コンソメ顆粒、砂糖、塩コショウを入れて中火で煮る。

10分ほど煮て味が馴染めばokです。冷蔵庫で冷やして出来上がり。