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お手軽 まかない風酢の物
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お手軽 まかない風酢の物-レシピのメイン写真

お手軽 まかない風酢の物

akag
akag @cook_40186861

「まかない風」→「てきと〜」!?。ささっと作れる一品です。
このレシピの生い立ち
出来合いのお弁当だけでは、野菜不足を感じたので追加できる一品をためしてみました。

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • キュウリ 1本
  • ブナシメジ 1/4株
  • 乾燥ワカメ 3g
  • カニカマ 2本
  • 酢味噌
  • お酢 10g
  • 砂糖 10g
  • 味噌 10g
  • 練からし 1〜2g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライスして水に晒しておきます。

    • お手軽 まかない風酢の物作り方1写真
  2. 2

    キュウリ、スライスして塩もみ。軽く絞っておきます

    • お手軽 まかない風酢の物作り方2写真
  3. 3

    ブナシメジは、軽く茹でておきます

    • お手軽 まかない風酢の物作り方3写真
  4. 4

    乾燥ワカメ、水で戻して軽く絞っておきます。

    • お手軽 まかない風酢の物作り方4写真
  5. 5

    酢味噌の材料を混ぜ合わせて、酢味噌を作ります

    • お手軽 まかない風酢の物作り方5写真
  6. 6

    酢味噌と下ごしらえした他の材料、ほぐしたカニカマを、混ぜ合わせて完成

    • お手軽 まかない風酢の物作り方6写真

コツ・ポイント

「まかない風」で言い訳できるので、細かい事は気にしないでザクっと作ってみましょう。酢味噌作りがめんどい人は、チューブに入った市販品で手抜きしちゃっても全然OKです。

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akag
akag @cook_40186861
2016/07/17 14:35に公開
簡単で美味しいものが大好き
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このレシピのキーワード

酢のもの ワカメ キュウリ ぶなしめじ 味噌 玉ねぎ カニカマ

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