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ブリ唐揚げ
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ブリ唐揚げ-レシピのメイン写真

ブリ唐揚げ

Asami_yoru
Asami_yoru @cook_40057874

照り焼き以外の食べ方。
おかずにもおつまみにもどーぞーー(´v`)
このレシピの生い立ち
とくにない。

照り焼き以外の食べ方。
おかずにもおつまみにもどーぞーー(´v`)
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Asami_yoru
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照り焼き以外の食べ方。
おかずにもおつまみにもどーぞーー(´v`)
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おかずにもおつまみにもどーぞーー(´v`)
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材料

  • ブリ 2切
  • 塩 適量
  • ●しょうゆ 大さじ1と1/2
  • ●みりん 大さじ1/2
  • ●おろしにんにく 小さじ1
  • ●おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ブリは一口大に切り、骨を抜き、塩を振って、5分くらいおく。水気が出てきたらキッチンペーパーでふく。

  2. 2

    調味料●を合わせ、ブリを30分つける。冷蔵庫保管推奨。

  3. 3

    ブリに片栗粉をまぶす。薄づきがよいとおもいます。

  4. 4

    油を薄くひき、ひっくり返しながら7-8分くらい揚げる。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はつけだれに唐辛子や中華な醬を加えてください!
お子さまにはマヨトッピングおすすめです(´v`)

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Asami_yoru
Asami_yoru @cook_40057874
2018/01/10 11:26に公開
ブラック企業勤め&キッチンドランカーの日々を送るアラフォー独身。「めんどくさい」という理由で炊飯器を買うタイミングを逃し、土鍋でご飯を炊かざる得ない自称丁寧な暮らしをしています。ストレスが溜まると食材を刻みたくなる深刻なバグを抱えています。めんどくさい日々、めんどくさい仲間へ、徒然なるレシピを載せています。アイコンはヨハン・ハインリヒ・フュースリー作「沈黙」です。
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このレシピのキーワード

から揚げ ぶり 片栗粉

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