子供も食べれる！冷し野菜納豆うどん☆
★〜夏風〜☆ @cook_40153650
納豆がツルツルうどんを口に運んでくれるので小さいお子さんでもモリモリ食べます(^_^)野菜はお子さんに合わせた大きさで☆
このレシピの生い立ち
暑いし火もなるべく使いたくない！冷たい麺が食べたい！と思い考案しました( ´ ▽ ` )ﾉ所要時間20分弱なのでパパっと手を抜きたい時に作ってます！
子供も食べれる！冷し野菜納豆うどん☆
納豆がツルツルうどんを口に運んでくれるので小さいお子さんでもモリモリ食べます(^_^)野菜はお子さんに合わせた大きさで☆
このレシピの生い立ち
暑いし火もなるべく使いたくない！冷たい麺が食べたい！と思い考案しました( ´ ▽ ` )ﾉ所要時間20分弱なのでパパっと手を抜きたい時に作ってます！
作り方
- 1
アスパラ、キャベツを小さめに切る
- 2
鍋に水160mlと塩をほんの少し(ゴマ粒2つ分くらい)入れて、1でカットした野菜を入れて中火で10分火にかける
- 3
野菜がクタクタになったら白ダシ20mlと胡麻油小さじ1入れて火を止める
- 4
器に氷を沢山入れおき、3の鍋のスープだけ先に入れて氷を溶かすと丁度いい味の濃さになるけど、そこはお好みで白ダシで調整
- 5
冷凍うどんをレンジでチンして、流水で冷やしてから4の器に入れる
- 6
鍋に残っている具をのっける
- 7
トマトをカットして飾り付け。氷も何個か足しても良。
- 8
納豆を添えて完成です！
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