牛乳とココナッツオイル♡簡単アジアン汁粉
ふじ桃子 @cook_40103643
ココナッツミルクがなくても、オイルがあれば作れます！ オイルは美容にも良いのでオススメです☆ 簡単に作りたい人向けです。
このレシピの生い立ち
香港甜品について調べていたら作りたくなって。ココナッツミルクが近所のスーパーに売っていなかったので、気合いのアレンジ！ なんちゃってエスニック風味のおやつorデザートです。
牛乳とココナッツオイル♡簡単アジアン汁粉
ココナッツミルクがなくても、オイルがあれば作れます！ オイルは美容にも良いのでオススメです☆ 簡単に作りたい人向けです。
このレシピの生い立ち
香港甜品について調べていたら作りたくなって。ココナッツミルクが近所のスーパーに売っていなかったので、気合いのアレンジ！ なんちゃってエスニック風味のおやつorデザートです。
アプリでひらく作り方
- 1
白玉の生地を作ります。白玉粉と水の分量と作り方は、市販の袋に書いてあるものを見るとわかりやすいです！
- 2
白玉を茹で、出来上がったら冷水にとります。(写真には抹茶粉を混ぜたものも写っています)
-
- 3
サツマイモは皮をむいて適度な大きさに切り、電子レンジで5分程温めます。軟らかくなったらつぶしてペースト状にしていきます。
- 4
つぶしたサツマイモに団子用の牛乳を少量ずつ加え、練り上げます。丸められるようになったら白玉と同じくらいの大きさにします。
-
- 5
汁粉用の牛乳を電子レンジで温めます。温まったらココナッツオイルを加え、少し混ぜて馴染ませます。
- 6
汁粉を器に注ぎ、白玉とサツマイモ団子を好きなだけ浮かべて、仕上げにお好みでシナモンを振りかけたら完成です！
コツ・ポイント
サツマイモはかぼちゃなどに替えてもおいしくできると思います！
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