レンジ蒸しポークの中華風トマトだれ
夏向けのさっぱり食べる疲労回復肉料理
このレシピの生い立ち
味の素株式会社
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラうす切りにこしょうとAをなじませる（５分位）。細ねぎは10cm長さに切る。ミニトマトは４等分にカットする。
- 2
①の豚バラ薄切りを耐熱皿に平らに並べ、ラップをかけ、電子レンジ６００Wで4分加熱する。冷めたら、食べやすい大きさに切る。
- 3
Bをよく混ぜ、②の煮汁を加え、①のミニトマトを混ぜソースを作る。レモンをいちょう切りにする。
- 4
皿にレタス、豚バラうす切りを盛り付け、ソースの中のミニトマトを取り出して、飾る。ソースをかけ、細ねぎ、レモンを添える。
コツ・ポイント
肉に下味を付けて加熱する一手間が全体の味をUPさせます。
酸味がやわらかいので男性にも人気！豚ロース肉でも楽しめます。
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