新生姜は細い千切りにする。耐熱器にクコの実と生姜とソルティライチを入れて600Wで50秒加熱する。

１のシロップの荒熱をとっている間に
スイカとぶどうを食べやすい大きさに切る。

１のシロップと２のフルーツとさいの目に切った絹ごし豆腐をあわせて冷蔵庫で冷やす。

器に盛り付けてできあがり。