デーツの寒天よせ
ドライフルーツの三海 @cook_40094061
そのままデーツをペーストにしよう！
食感は水羊羹みたい！
デーツの甘味のみで砂糖は使用しておりません。
このレシピの生い立ち
デーツの甘味のみを使って、砂糖は使用しておりません。
デーツの寒天よせ
そのままデーツをペーストにしよう！
食感は水羊羹みたい！
デーツの甘味のみで砂糖は使用しておりません。
このレシピの生い立ち
デーツの甘味のみを使って、砂糖は使用しておりません。
作り方
- 1
(1)①②をミキサーでペーストにして裏漉しをする。
- 2
(2)小鍋に、裏漉しをした(1)と③を少しずつ入れて、弱火でしっかりと練る。
- 3
(3)フツフツしてきたら、金型に入れてトントン空気を抜いて、冷蔵庫で冷やしたら完成。
コツ・ポイント
デーツのペーストは時間が経つと色が濃くなっていきます。
ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずＡｎ’ｓ」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずＡｎ’ｓ http://www.sankaico.com/ans/
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