肉詰めピーマンナス蓮根
daineko @cook_40139424
ごはんのおかずに、おつまみにどうでしょう♪
このレシピの生い立ち
宝酒造のゼロ仕立て甘くないチューハイに合うレシピを考えて、よく作るコレをUPしてみました。
肉詰めピーマンナス蓮根
ごはんのおかずに、おつまみにどうでしょう♪
このレシピの生い立ち
宝酒造のゼロ仕立て甘くないチューハイに合うレシピを考えて、よく作るコレをUPしてみました。
作り方
- 1
ネギを小口切りか粗みじん切りにする。
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- 2
豚ひき肉、ネギ、味噌、塩コショウをビニール袋に入れよく揉みこむ。
-
- 3
蓮根を5ｍｍ厚にスライス。ピーマンは半分に切る。ナスは具を挟み込めるように切り込みを入れる。
- 4
2の具材をピーマンに詰め、ナスと蓮根に挟み、分量外の油でじっくり焼く。
お好みでポン酢や醤油をかけて召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
いまさらですが、焼く時いつも熱したフライパンに少なめの油を入れ、片面に焼き色ついたら裏返して蓋をし、弱めの中火でじっくり焼きあげています。2018.2.19
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パン大好きなあちゅか -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141507
