豚肉に、塩、こしょう、にんにく、片栗粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルをひき、パン粉を炒め、焼き色がついたら、皿にうつしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、1をひろげてのせる。

3に焼き目がついたら裏返す。

4に溶き卵をかける。

5に2をかける。

6に焼き目がついたら、裏返す。

皿に7をのせ、ケチャップを添えて完成です。