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エノキと豚コマのお味噌
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エノキと豚コマのお味噌-レシピのメイン写真

エノキと豚コマのお味噌

たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073

夏バテ予防~(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
食物繊維にビタミンBが一緒に取れると思って(о´∀`о)

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エノキと豚コマのお味噌

たくまぷーすけ
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夏バテ予防~(о´∀`о)
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食物繊維にビタミンBが一緒に取れると思って(о´∀`о)

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材料

4人前
  • 豚コマ 150~200g
  • エノキ茸 1袋
  • お水 1L
  • お味噌 大2
  • 味醂 大1
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作り方

  1. 1

    エノキと豚コマは食べやすい大きさに切り、鍋に入れ水を加え、弱火で15~20分ゆっくり出汁をとりながら煮る。

  2. 2

    鍋に味噌を加え溶かし、好みの味になったら味醂を入れ、1分煮て完成(о´∀`о)

コツ・ポイント

水から具材を入れ、ゆっくり出汁をとりながら煮る(о´∀`о)
最後に味醂を入れ旨味を加える(о´∀`о)

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たくまぷーすけ
たくまぷーすけ @cook_40094073
2016/07/22 02:04に公開
料理好きな者です(^^)たまに中食やレトルト食品使い調理しますが、ちょっとした下処理や漬け込み時間は大切だと思ってます。それが美味しい料理になりますよ(〃⌒ー⌒〃)ゞ
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このレシピのキーワード

えのき 豚こま 味噌

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