万能！使い回し用キャベツのトマト煮
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
常備しておけばスープ、パスタ、チーズ焼き、カレーと何かと万能なキャベツ煮です♪
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたので冷蔵庫整理で作りました。
万能！使い回し用キャベツのトマト煮
常備しておけばスープ、パスタ、チーズ焼き、カレーと何かと万能なキャベツ煮です♪
このレシピの生い立ち
キャベツが余っていたので冷蔵庫整理で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにし、トマト、じゃがいもはさいの目に切る。ベーコンは微塵切り、ニンニクはスライスしておく。
-
- 2
鍋にオリーブオイルをたっぷり入れ、スライスしたニンニクを入れたら熱して香り付けする。
- 3
2にキャベツを入れる。キャベツにある程度火が通ったらベーコンとじゃがいもも入れて軽く焦げ目をつける。
-
- 4
3に水、コンソメ、トマトジュース、トマト、乾燥バジル、黒胡椒を入れ蓋をして更に煮込む。
- 5
キャベツがクタッとしたら完成です。
コツ・ポイント
色んな料理にアレンジして使う為には薄味で最初は作ったほうが後々使えます。ちょっと塩気が物足りない程度でOK。スープで食べる際はコンソメを小匙1程度足してください。パスタにする時は更に煮詰めてクレイジーソルトを少々。カレーの場合はカレー粉を。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141839
