優しい味で、さっぱり食べられます。このレシピの生い立ちたくさん買い込んだ茄子の消費に
茄子を洗い、包丁でヘタのところをくるっと一周切り込みを入れる
一本ずつラップでくるみ、電子レンジ(500w)で５～６分加熱する。
ヘタを切り落とし、縦に６～８等分に割く(熱いので火傷に注意)
★の材料をからめ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
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