ベジ塩冷やしラーメン
*おかぁ* @cook_40033563
食欲がないときでもさっぱり塩味とたっぷりお野菜でツルツル美味しく食べられちゃいます
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のラーメンレシピモニターに当選して、我が家の家族みんなが好きなサラダラーメンにアレンジしました
ベジ塩冷やしラーメン
食欲がないときでもさっぱり塩味とたっぷりお野菜でツルツル美味しく食べられちゃいます
このレシピの生い立ち
サッポロ一番のラーメンレシピモニターに当選して、我が家の家族みんなが好きなサラダラーメンにアレンジしました
作り方
- 1
塩ラーメンを茹でている間にスープを器に移して大匙1のお湯で溶いてから冷水300ccでのばしておく。
- 2
トマトはくし切り。
キュウリはマッチ棒大の大きさに切っておく。 - 3
ラーメンが茹で上がったら冷水でしっかり冷やして器に盛る。
- 4
気っておいた野菜を麺の上に乗せ、添付のゴマをふる。
- 5
先に用意しておいたスープを掛けて食べてもよし。
つけ麺のようにつけながら食べてもよし。お好みの食べ方で♪
コツ・ポイント
スープは冷水で冷たくしたものを是非使ってください
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