クリームチーズ（個包装）は4つにカットする（糸を用いるときれいにカットできます。）

黒胡麻を敷いた皿の上で、１のﾁｰｽﾞを転がしたり軽く手で押さえたりしながら全体的にﾁｰｽﾞに胡麻をくっつける。

『生チーズのCheeza』を器に並べる（2枚で1セット）。Cheezaの味はお好みで。

Cheezaの片方に２を乗せる。

もう一方のCheezaを載せて軽く押さえつける

ﾋﾟﾝｸペッパーをあしらって、香草と共に器に盛りつけて完成です。

側面はこんな感じ。