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にんじんと玉ねぎの豆乳スープ
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にんじんと玉ねぎの豆乳スープ-レシピのメイン写真

にんじんと玉ねぎの豆乳スープ

bobucochan
bobucochan @cook_40107222

生クリームやバターは使わない！お家にある材料で簡単にヘルシーに作れるスープです♡
このレシピの生い立ち
いつも作るにんじんと玉ねぎスープに甘さを出したくて甘酒を入れたレシピを考えました♡

生クリームやバターは使わない！お家にある材料で簡単にヘルシーに作れるスープです♡
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いつも作るにんじんと玉ねぎスープに甘さを出したくて甘酒を入れたレシピを考えました♡

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bobucochan
bobucochan @cook_40107222

生クリームやバターは使わない！お家にある材料で簡単にヘルシーに作れるスープです♡
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材料

2人分
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1玉
  • ＊豆乳 400cc
  • ＊牛乳(無くてもok) 100cc
  • ＊甘酒 50cc
  • ＊コンソメ 1個
  • ＊塩コショウ 適量
  • ＊ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    にんじんと玉ねぎを適当な大きさに切り蒸し器で10分くらい蒸す
    (レンジで柔らかくしてもok)

  2. 2

    にんじんと玉ねぎが柔らかくなったらミキサーにかけペースト状にする

  3. 3

    鍋に2のペーストを入れて＊全材料を加えゆっくり混ぜ、沸騰する直前で火を止めたら完成さ

コツ・ポイント

牛乳は入れなくてもokです。牛乳を入れない場合はその分、豆乳100cc追加して下さい。

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bobucochan
bobucochan @cook_40107222
2016/07/21 00:07に公開
簡単に作れるお料理が大好きです♡ストウブ鍋でのお料理にはまり中〜₍˄·͈༝·͈˄₎◞ෆ⃛̑̑ෆ⃛
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 にんじん 牛乳 玉ねぎ 甘酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20142165
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