材料２つ☆ブルーベリーとミニトマトサラダ
atchamn @cook_40136862
材料をどんどん放り込むだけ！よく冷やして食べて下さいね。ちょっと目を引く夏のサラダです。スープジャーがあればお弁当にも。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れたミニトマトで蜂蜜漬けを作ろうと思った時、ブルーベリーを貰ったので急遽変更し、思いつきで一緒にサラダにしてみました。
材料２つ☆ブルーベリーとミニトマトサラダ
材料をどんどん放り込むだけ！よく冷やして食べて下さいね。ちょっと目を引く夏のサラダです。スープジャーがあればお弁当にも。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で大量に採れたミニトマトで蜂蜜漬けを作ろうと思った時、ブルーベリーを貰ったので急遽変更し、思いつきで一緒にサラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトは半分にカット。楕円タイプのものは３つに輪切り。
気になるようなら皮は湯剥きを。うちはいつも皮つきのままです。 - 2
１のトマトとブルーベリーを合わせ、調味料も直接どんどん合わせて行きます。
冷凍ブルーベリーの解凍は不要です。 - 3
最後にざっくり混ぜて味見をし、調節して下さい。
出来たてでも良いですが、よ～く冷やして馴染んだのも美味しいです。 - 4
◆氷水で冷やしたスープジャーに冷えたミニトマトとブルーベリー、そこへ直接調味料を入れて一混ぜし、お弁当にも持たせてます♪
コツ・ポイント
◆使用するEXVオリーブ油はフルーティーで油臭くないものを使うのがコツ。このオイルで味は大きく変わります。
◆蜂蜜は癖のないアカシアやクローバーをうちでは使ってますが、お好みのもので♪
つくれぽ
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