サクサクねばねば☆おろしぶっかけうどん
メルヴィータ @cook_40113882
きゅうりのサクサク、納豆のねばねば、おろしでさっぱりー♪な、ぶっかけうどんです。こんなのが食べたかった！と言わせました♪
このレシピの生い立ち
おろしうどんが好きな旦那さん☆きゅうりの食感も楽しめるものにしたくて、いろいろ加えたら良い感じでした☆食欲がなくてもいけますよー
サクサクねばねば☆おろしぶっかけうどん
きゅうりのサクサク、納豆のねばねば、おろしでさっぱりー♪な、ぶっかけうどんです。こんなのが食べたかった！と言わせました♪
このレシピの生い立ち
おろしうどんが好きな旦那さん☆きゅうりの食感も楽しめるものにしたくて、いろいろ加えたら良い感じでした☆食欲がなくてもいけますよー
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯で生うどんを湯がき、その間に☆の材料を荒く刻み、納豆と納豆のたれとなめ茸、明太子を軽めに和えます。
- 2
大根をおろし、水気をきらずに、白だしを絡めておく。
うどんがゆであがったら冷水で洗い、器に盛り、おろしをのせます。 - 3
1で和えたものをのせる。
中央にくぼみを作って温泉たまごを割り入れる
完成！
すべてを混ぜ混ぜして召し上がれ♪ - 4
追記♪温泉たまごのレシピはこちらを参考にさせて頂きました☆
レシピID：19408497
簡単～♪
コツ・ポイント
うどんはゆでうどんでも、冷凍うどんでもOK！
大根おろしの水分に白だしを馴染ませて、他具材とうどんを絡めて食べる感じです☆大根おろしの量によって塩味が変わるので味見をして、白だしの量を加減、しょっぱい時は水を加えるなどの調整して下さいね♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20202805
