ごま香る♪中華風冷奴

Name: ごま香る♪中華風冷奴
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 1/3丁(約100g); ニラ 2~3本; コーン 大さじ1; いりごま 小さじ1; ごま油 小さじ1/2; 塩 少々; お好みでラー油 少々

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

ごまの香りとニラ風味が豆腐を引き立てます♪
暑い日のあと一品や箸休めにも。
ラー油をかけるとまた異なる味わいに♥
このレシピの生い立ち
暑いので冷奴にしようと思い、醤油をかけるのではつまらないので｢ごま豆乳｣のイメージでごま風味にしてみました。ごま豆乳とは全くイメージが異なりますが、ごまと豆腐の相性がいいことは分かる一品になりました(笑)覚書です。

ごま香る♪中華風冷奴

Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

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材料

1人分

豆腐 1/3丁(約100g)
ニラ 2~3本
コーン大さじ1
いりごま小さじ1
ごま油小さじ1/2
塩少々
お好みでラー油少々

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作り方

1

豆腐は食べやすい大きさに切る。
ニラは食べやすい長さにきる。
2
お皿に豆腐を盛り付け、ニラ、コーンを乗せ、軽く塩を振る。ごま油を回しかけ、お好みでラー油を垂らす。

コツ・ポイント

豆腐は木綿でも絹でもお好みのものをどうぞ♪
写真は木綿です(^o^)

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つくれぽ

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

2016/07/21 02:12に公開

2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡

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