すき昆布は水で洗い、適度な長さ(だいたい3～4㎝)
に切っておく。

人参とさつま揚げは細切りにする。

フライパンにサラダ油をひき、人参、さつま揚げを
炒めてから最後にすき昆布をいれ炒める。

●の調味料を混ぜ合わせたものを炒めている
すき昆布にかけ入れる。

しんなりしてきたら塩コショウで味を
整え出来上り。