作り方
- 1
ささみの筋を取る。耐熱皿に塩・砂糖・酒を振り入れて15分ほどおく。
- 2
オリーブ油を振り入れて、ふんわりラップで600wで2分、裏返して1分レンチンする。
- 3
あら熱がとれたら、一口大の大きさにさく
- 4
サラダの準備
- 5
☆を合わせておく。和えて、盛り付け
コツ・ポイント
ささみを砂糖・酒でおいておくことにより、パサパサにならずしっとりに。
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