絹揚げ(厚揚げ)のジョン。

Name: 絹揚げ(厚揚げ)のジョン。
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹揚げ(厚揚げ) 四角いの2枚; 小麦粉 大さじ2; 卵 1個; ナンプラー 小さじ1; ごま油 大さじ1; ◎醤油 大さじ1/2; ◎酢 大さじ1

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

節約素材の絹揚げ(厚揚げ)をボリューミーにし仕上げました。
韓国風ピカタです。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫に常備している絹揚げ(厚揚げ)を使用してボリュームのある一品に仕上げました。

絹揚げ(厚揚げ)のジョン。

きよみんーむぅ @kiyomin_muu

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材料

2人分

絹揚げ(厚揚げ) 四角いの2枚
小麦粉大さじ2
卵 1個
ナンプラー小さじ1
ごま油大さじ1
◎醤油大さじ1/2
◎酢大さじ1

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作り方

1
絹揚げ(厚揚げ)は、薄切りにする。
卵をボウルに割り入れてナンプラーを入れて溶いておく。
◎を合わせてタレを作っておく。
2
切っておいた絹揚げに小麦粉を付けて、卵を付ける。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、卵液を付けた絹揚げを全面こんがりと焼く。
合わせておいたタレをつけてどうぞ。

コツ・ポイント

ほんの少しですが、ナンプラーを入れています。
普通の醤油でもOKです。
フライパンでカリッ！と焼いて下さい。

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つくれぽ

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きよみんーむぅ @kiyomin_muu

2018/01/16 09:41に公開

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/

このレシピのキーワード

厚揚げ卵小麦粉絹揚げ

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