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フキと豚肉の炒め物
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フキと豚肉の炒め物-レシピのメイン写真

フキと豚肉の炒め物

ゆぅりんご
ゆぅりんご @cook_40101640

フキは下処理が面倒です(^_^;) でも美味しいんですよね~(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ご近所のおじいちゃんにフキをたくさん頂いたので(^-^)

フキは下処理が面倒です(^_^;) でも美味しいんですよね~(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ご近所のおじいちゃんにフキをたくさん頂いたので(^-^)

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フキと豚肉の炒め物

ゆぅりんご
ゆぅりんご @cook_40101640

フキは下処理が面倒です(^_^;) でも美味しいんですよね~(*^-^*)
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ご近所のおじいちゃんにフキをたくさん頂いたので(^-^)

フキは下処理が面倒です(^_^;) でも美味しいんですよね~(*^-^*)
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材料

  1. 豚バラ 300g
  2. フキ 20センチ位が6本位
  3. 小揚げ 2枚
  4. ★醤油 大2半
  5. ★砂糖 大2半
  6. ★酒 大2
  7. ★みりん 大1
  8. 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    下処理したフキを細切りする。

  2. 2

    豚肉を5センチ位に切る。

  3. 3

    小揚げを縦半分にして、1センチ幅に切る。

  4. 4

    豚肉を塩コショウで味付けして炒める。
    残った油をキッチンペーパーで取る。

  5. 5

    フキと揚げと★の調味料を入れる。

  6. 6

    汁気が無くなるまで炒める。

コツ・ポイント

フキの下処理はしっかりと!!

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ゆぅりんご
ゆぅりんご @cook_40101640
2016/08/14 08:34に公開
正直料理はきらい。しなくて済むならしたくない!
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