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作り置き♡じゃがいもの洋風煮っころがし
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作り置き♡じゃがいもの洋風煮っころがし-レシピのメイン写真

作り置き♡じゃがいもの洋風煮っころがし

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

トマトでさっぱり。冷やして食べても美味しいので、作り置きやお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
実家で採れたじゃがいもがたくさんあるので。

トマトでさっぱり。冷やして食べても美味しいので、作り置きやお弁当にも◎
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作り置き♡じゃがいもの洋風煮っころがし

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

トマトでさっぱり。冷やして食べても美味しいので、作り置きやお弁当にも◎
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実家で採れたじゃがいもがたくさんあるので。

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材料

作りやすい分量
  • じゃがいも 大3個(500g程度)
  • トマト 1個
  • 水 1/2カップ
  • 顆粒コンソメ 小さじ2
  • 粒マスタード 大さじ1
  • バター 5g
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、乱切りにする。トマトは湯むきして、角切りにする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを引いて、じゃがいもを入れて炒める。油がまわったら、トマト、水、コンソメを入れてフタをして煮る。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、強火にして水分を飛ばすようにゆすって煮絡め、粒マスタード、バターを加えてひと混ぜする。

  4. 4

    塩・胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

あれば、ベーコンやほかのお野菜を一緒に入れて作っても。

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oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
2016/07/18 13:51に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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このレシピのキーワード

にっころがし トマト じゃがいも バター

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