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炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜
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炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜-レシピのメイン写真

炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜

はままつサラダ菜
はままつサラダ菜 @cook_40081654

炭酸水を少し加えるだけでふんわりとしたオムレツが作れちゃう♪でもって濃厚でトゥルンとしたオムレツと一緒にサラダ菜巻き巻き
このレシピの生い立ち
オムレツが食べたいと思ったのですが、パンに挟むんじゃなくて、軽くつまんでそのままの味付けを楽しみたかったのです。いろいろな作り方があるので、奥が深いですね〜

炭酸水を少し加えるだけでふんわりとしたオムレツが作れちゃう♪でもって濃厚でトゥルンとしたオムレツと一緒にサラダ菜巻き巻き
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オムレツが食べたいと思ったのですが、パンに挟むんじゃなくて、軽くつまんでそのままの味付けを楽しみたかったのです。いろいろな作り方があるので、奥が深いですね〜

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炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜

はままつサラダ菜
はままつサラダ菜 @cook_40081654

炭酸水を少し加えるだけでふんわりとしたオムレツが作れちゃう♪でもって濃厚でトゥルンとしたオムレツと一緒にサラダ菜巻き巻き
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オムレツが食べたいと思ったのですが、パンに挟むんじゃなくて、軽くつまんでそのままの味付けを楽しみたかったのです。いろいろな作り方があるので、奥が深いですね〜

炭酸水を少し加えるだけでふんわりとしたオムレツが作れちゃう♪でもって濃厚でトゥルンとしたオムレツと一緒にサラダ菜巻き巻き
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オムレツが食べたいと思ったのですが、パンに挟むんじゃなくて、軽くつまんでそのままの味付けを楽しみたかったのです。いろいろな作り方があるので、奥が深いですね〜

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材料

2人分
  • サラダ菜 6枚
  • 卵 3個
  • 牛乳 大さじ2
  • 炭酸水 大さじ1
  • マーガリン(バター) 大さじ2
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作り方

  1. 1

    今回はたっぷりのマーガリンまたはバターを使います(>▽<)

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方1写真
  2. 2

    隠れてますが、お皿の上に洗ったサラダ菜を乗せています。3枚ですね〜♪

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方2写真
  3. 3

    卵を3個割って〜

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方3写真
  4. 4

    まぜまぜ〜

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方4写真
  5. 5

    フライパンをあたためて、マーガリンを溶かしま〜す♪たっぷりとコーティングしておきます。

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方5写真
  6. 6

    こんな具合で溶けましたら〜

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方6写真
  7. 7

    少しだけフライパンに残して卵にIN!まぜまぜして濃厚にしちゃいます。

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方7写真
  8. 8

    牛乳と炭酸水を加えます。もっとふわふわのトゥルントゥルン☆をお望みでしたら牛乳の量を100ccくらいまで増やすと良いかも

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方8写真
  9. 9

    ちなみに炭酸水を加えたらまぜないで下さいネ♬炭酸水が代わりに卵をまぜまぜしてます。たぶん。

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方9写真
  10. 10

    このように縁の色が変わってふつふつとして、まるでクラゲがぶくぶくしてる感じになったら〜

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方10写真
  11. 11

    蓋をして蒸しちゃいます♪

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方11写真
  12. 12

    全体的にうっすらとレモン色?に色がかわったら、折ります。2つに折って形を整えるのがベストですが、今回は3つにしちゃった。

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方12写真
  13. 13

    3つに折った感じで完成〜(^^;)ちょっとやぶれて来ちゃった。

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方13写真
  14. 14

    余熱で中まで火が通ってますが、もしふわとろ系でしたら、2つ折りで盛りつけると良いと思います。

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方14写真
  15. 15

    切った感じです♬

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方15写真
  16. 16

    サラダ菜で巻いて〜〜〜〜♪
    いっただっきま〜す♬

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方16写真
  17. 17

    シンプルな味付けにしましたが、お好みで砂糖をたっぷり入れた甘めも良いですね〜♪

    • 炭酸水で♪ふんわりオムレツ★サラダ菜作り方17写真

コツ・ポイント

シンプルに簡単にでもって濃厚さをマシマシしてます。もっとふわっふわの場合は牛乳多めで☆お砂糖と牛乳たっぷり系もパンにはさむなど美味しい食べ方もあります。サラダ菜を使っているのは、熱に強いため水っぽくなったり、ベチャベチャしないからです。

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はままつサラダ菜
はままつサラダ菜 @cook_40081654
2018/01/16 11:15に公開
とぴあ浜松サラダ菜部会です。ブログ「サラダ菜びより」http://saladana.hamazo.tv/からクックパッドに引越して来ました♬私たちが作った「サラダ菜」をスーパーで見かけて下さってる方もいらっしゃると思います。どんな食材にもベストマッチ♬ぜひ食卓に飾っていただきたいな☆そんな願いを込めてサラダ菜の魅力を発信!簡単でたのしいサラダ菜を使ったレシピをご紹介します♬
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このレシピのキーワード

オムレツ サイダー バター 牛乳 卵 サラダ菜

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