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ハニーマスタードチキン
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ハニーマスタードチキン-レシピのメイン写真

ハニーマスタードチキン

ayk3693
ayk3693 @cook_40162123

柔らか鶏胸肉のハニーマスタード炒め
このレシピの生い立ち
スーパーで試食したのが美味しく、アレンジしました*

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材料

2人分
  • 鶏胸肉 250g
  • ネギ(アスパラなど) 1/2
  • ニンニクチューブ 2cm
  • 酒 小さじ1
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1
  • 種入りマスタード 大さじ1
  • はちみつ 大さじ1
  • 水 大さじ3
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1/3
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切り、ねぎは斜めに切る

  2. 2

    ビニール袋に鶏胸肉、酒、塩、ニンニク、片栗粉を入れて揉み込む

  3. 3

    ボール等にマスタード、はちみつ、水、コンソメ(顆粒)を混ぜ合わせておく

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏胸肉を中火で両面こんがりと焼き、火が通ったらネギを入れ、さっと炒める

  5. 5

    3.を入れ、強火で水分がほとんどなくなれば出来上がり

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉をまぶすと柔らかくなります!

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ayk3693
ayk3693 @cook_40162123
2018/01/16 11:13に公開

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 アスパラ はちみつ マスタード 酒 鶏胸肉

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