ハニーマスタードチキン
柔らか鶏胸肉のハニーマスタード炒め
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スーパーで試食したのが美味しく、アレンジしました*
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鶏胸肉は一口大に切り、ねぎは斜めに切る
ビニール袋に鶏胸肉、酒、塩、ニンニク、片栗粉を入れて揉み込む
ボール等にマスタード、はちみつ、水、コンソメ(顆粒)を混ぜ合わせておく
フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏胸肉を中火で両面こんがりと焼き、火が通ったらネギを入れ、さっと炒める
3.を入れ、強火で水分がほとんどなくなれば出来上がり
鶏胸肉に片栗粉をまぶすと柔らかくなります!
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